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发布时间：2022-02-21 05:04:00 作者：高隆磷化工
***分子事实上是由四个磷原子和十个氧原子构成，其具体的分子结构为：在白磷分子的每一个磷键上插入一个氧原子，剩余四个氧原子分别通过配位键与四个磷原子相连（由磷原子提供一对电子形成的配位键）。文字表达式：磷+氧气→点燃→***化学方程式：4P+5O2==点燃==2P2O5，相对密度球棍模型（水=1）：2.39相对蒸气密度（空气=1）：5化学式：P2O5分子式：P4O10饱和蒸气压(kPa)：0.13/384℃溶解性。
***与水反应,随着吸收水的由少到多,先形成偏磷酸,然后是焦磷酸,后形成正磷酸：
2P2O5 —（2H2O）→ （HPO3）4 —（2H2O）→ 2H4P2O7 —（2H2O）→ 4H3PO4
当***与水的摩尔比超过1：6时,特别是有酸作催化剂时,可完全转化成正磷酸.***对水有很强的亲和力,吸湿性强,在空气中就能吸收水分迅速潮解,因此它常被用作气体和液体的干澡剂.
作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于奶酪，大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中大使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中大使用量为0.5g/kg。磷酸三钠用在冶金、化工、纺织、印染、造纸、机电等工业中用作水的软化剂，锅炉管清洗剂和洗涤剂，金属防锈剂。
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